空の空日記

ミニマリスト主婦のひとりごと

【いつもの】夕飯の献立1月~3月

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今日もバイト頑張りました。

 

今日は怒られなかった。やったー!

 

息子さんに、私がどんなに怒られているか話すと、

 

「お母さん、それはパワハラって言うんだよ。」

 

と、パワハラ5か条みたいなのをスラスラと教えてくれました。

 

こども新聞に書かれてあったそうです。

 

その記憶力、何かに活かせばいいのに…

 

さて、

 

今月から献立が変わっているので紹介したいと思います。

 

10月~12月はこちらでした。

  

www.minimalist-kuu.com

 

1月~3月の冬の献立です。

 

月曜日

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サバの塩焼き、ほうれん草の胡麻和え、けんちん汁、ごはん

 

火曜日

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豆腐ハンバーグ、あずきかぼちゃ、野菜スープ、ごはん

 

水曜日

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ブリの塩焼き、なますサラダ、かぼちゃのポタージュ、ごはん

 

木曜日

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ブリ大根、ひじきの煮物、けんちん味噌汁、ごはん

 

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豆腐とキムチの卵とじ、切干大根の煮物、具沢山味噌汁、ごはん

 

土曜日

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おでん、あずきごはん

 

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味噌おでん、きのこごはん

 

以上です。

 

なんだかいつもと似たような献立ですね。

 

しかも手抜きっぽいし。

 

今回、気を付けたポイントは、

 

1、お肉を使わない。

 

2、甘味料を使わない。

 

3、出汁は昆布だし。

 

意外と家族にも好評で大丈夫でした。

 

手抜きなように見えますが、おでんは結構手間がかかるし、小豆を煮たり、汁物も具沢山にしたり、ブリ大根も大変なのです。

 

しかも、私はどれ一つ食べないのです。

 

こんな変わり映えのしない料理を毎日文句も言わず「美味しい」と食べてくれる家族に感謝します。

 

今日、学校から帰ってきた息子さんが、

 

「給食のおかずが甘すぎて、お母さんの料理の方が美味しいと思ったよ」

 

と言ってくれました。

 

甘くない料理に慣れたようです。

 

息子さん、いつも褒めてくれてありがとう。

 

 

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