空の空日記

ミニマリスト主婦のひとりごと

毎日同じように見えて微妙に違う一週間のお昼ごはん

相変わらずアボカドカレーにはまっています。

 

minimalist-kuu.hatenablog.com

 

今週も一週間アボカドカレーでした。

 

毎日同じですが、入れる野菜が日によって少し違います。

 

何を入れても美味しい!

 

今週はこんな感じでした。

f:id:minimalist_kuu:20190708111805j:plain

月曜日

基本の野菜(トマト、玉ねぎ、アボカド、にんにく、しょうが)、

しめじ、かぼちゃ、セロリ、

豆は枝豆

セロリは初めて入れたけど、あっさりしていてよかった。

 

f:id:minimalist_kuu:20190709180639j:plain

 火曜日

基本の野菜、

しめじ、セロリ、切干大根、

豆はミックスビーン

切干大根の甘みが出て美味しかった。

 

f:id:minimalist_kuu:20190711081527j:plain

 水曜日

基本の野菜、

マッシュルーム、黄パプリカ、

豆はグリーンピース

マッシュルームの旨味がよかった。

 

f:id:minimalist_kuu:20190712114027j:plain

木曜日

基本の野菜、

ズッキーニ、しいたけ、いんげん

豆は大豆の水煮

しいたけはクセが強いかも。

 

f:id:minimalist_kuu:20190705113910j:plain

金曜日

基本の野菜、

黄パプリカ、しめじ、

豆はミックスビーン

トマトはもっと多い方がいいみたい。

 

f:id:minimalist_kuu:20190706184654j:plain

土曜日

基本の野菜、

ブロッコリー、かぼちゃ、

豆はミックスビーンズ。

野菜を入れすぎてお腹がいっぱいになった。

 

今週は6回も食べてしまいました。

大抵水曜日は違うものを食べるのですが、我慢できなかった…

こんなにカレーばかり食べてて大丈夫でしょうか。

でも、野菜たっぷりで豆も入ってるし、バランスはいいと思う。

それに、お腹の調子がすごくいい。

もう少しアボカドカレーブームは続きそうです。

 

日曜日のお昼は毎週家族で外食をします。

行く店は大体決まっていて、4,5件をローテーションで回っています。

その中にインドカレーの店があります。

やっぱりその日も楽しみです。

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ
にほんブログ村